Caramembuat kue bolu agar ini cukup mudah dan simpel. Bahan-bahannya juga gampang sekali didapat. Kalau bunda kesulitan mendapatkan pasta blackforest, bisa diganti dengan susu kental manis coklat, choki-choki, atau yang sejenis. Kue ini cocok sekali buat teman ngopi sore-sore. Nikmaat! Bahan-bahan: 200 gr terigu 200 gram gula pasir 200 ml airfoto Instagram/resepbahankue dan hartatitrifena - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Kue satu ini sangat mudah dibuat dan menggunakan bahan yang cukup sederhana. Bolu juga memiliki rasa yang cukup banyak disukai orang karena teksturnya yang lembut. Tak sedikit orang tertarik dan mengkreasikan sendiri bolu kukus. Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat. Bahkan bagi seseorang yang baru saja belajar membuat kue, bolu menjadi salah satu pilihan mereka untuk berkreasi. Nah bagi kamu yang tertarik membuat bolu kukus dan bosan dengan menu yang itu-itu aja, coba yuk buat bolu kukus dengan berbagai varian. Dilansir dari berbagai sumber, Senin 20/5, berikut resep bolu kukus kekinian yang bisa kamu buat. 1. Brownies kukus cokelat. foto Instagram/marisa_li3 Kamu bisa coba untuk membuat bolu kukus yang satu ini, rasanya dijamin enak. Bahan A- 200 gr gula tepung- 2 butir telur- 160 cc air- 1/2 sdt vanilla cream Bahan B- 200 gr tepung terigu - 25 gr cokelat bubuk- 1/2 sdt garam- 1 sdt baking powder Bahan C- 10 gr cake emulsifier Bahan D- 25 gram chocochips- 1/2 sdt cokelat pasta Cara membuatnya - Mixer bahan A kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimum. - 2 masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah- 3 masukkan bahan C, mixer lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi- 4 tambahkan pasta cokelat. Aduk rata, masukkan chocochips- 5 siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan kertas atau cup bolkus, tuangkan adonan sampai penuh- 6 kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar jangan buka tutup kukusan sampai matang. 2. Bolu kukus pandan ombre. foto Instagram/lisnaaa1994 Dari bentuknya saja sudah tampak enak banget bukan? Bisa banget nih jadi cemilan untuk keluarga di rumah. Bahan A- 5 butir telur utuh- 250 gr gula pasir- 1 sdm Bahan B- 220 gr tepung pro rendah/sedang- 30 gr tepung maizena- 1/4 sdt vanilli bubuk- Sejumput garam- Ayak menjadi 1 wadah semua bahan, sisihkan Bahan C- 100 ml minyak sayur- 120 ml santan instan- 50 ml air/susu cair- Campur menjadi satu semua bahan, aduk kembali sebelum dituang Pasta pandan secukupnyaTopping buttercream, keju parut Cara membuat- Panaskan kukusan hingga air mendidih- Gunakan loyang persegi ukuran 20cm dan alasi dengan kertas baking. Oles sekeliling pinggiran loyang dengan minyak/margarine- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi semua bahan A sampai pucat putih dan mengental sekitar 10 menitan sesuaikan mixer masing-masing- Setelah adonan mengental, tuang bertahap bahan B dan bahan C secara bergantian, dimulai dari tepung dan diakhiri dengan tepung. Mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata- Bagi dan timbang adonan menjadi 4 bagian sama banyak1. 1 wadah adonan + 1/8 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu2. 1 wadah adonan + 1/4 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu3. 1 wadah adonan + 1/2 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu4. 1 wadah adonan + 1 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu - Untuk tingkat warna sesuaikan sendiri. - Aduk balik masing-masing adonan hingga tercampur rata. - Tuang masing-masing adonan kedalam plastik segitiga supaya adonan lebih rata saat dituang- Tuang 1 lapisan adonan kedalam loyang dimulai dari warna yang lebih tua - Kukus api sedang lapisan pertama selama 8 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus Setelah 8 menit buka tutup kukusan dan tuang lapisan kedua, hentakkan loyang, kukus kembali. Lakukan sampai setiap lapisan habis. lapisan terakhir kukus selama 15 Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan. - Biarkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang. 3. Bolu kukus mekar. foto Instagram/fangling8 Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun. Nah dari pada beli, mending kamu buat sendiri aja. Bahan - 2 butir telur- 250 gr tepung segitiga- 225 gr gula pasir- 150ml air soda- 1/2 sdt Sp- 1/2 sdt vanila susu bubuk- Pewarna/pasta Cara membuatnya- Kocok gula dan telur dengan speed tinggi sampai mengembang- Masukan air soda bergantian dengan tepung sampai habis lalu kocok sampai mengental- Beri pasta/pewarna sesuai selera- Masukkan ke cup bolu kukus, kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu tutup dandang di tutupi dengan serbet/kain- Kukus selama 15 mnt - Siap dihidangkan 4. Rainbow cake kukus. foto Instagram/resepbahankue Rainbow cake sudah menjadi suatu yang cukup buming, bisa nih kamu buat sendiri. Bahan- 4 btr telur ayam- 190 gr gula pasir butiran halus- 1 sdt emulsifier/sp- 150 gr tepung kunci/segitiga- 3/4 sdt vanili cream bubuk- 1 sachet susu bubuk- 150 gr minyak goreng- 1 sachet SKM putih- Pewarna/esens sesuai selera ya bebas Cara membuatnya- Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai kental berjejak - Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai kental berjejak- Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam kocokan telur Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe rata, pisah menjadi beberapa bagian, beri warna sesuka hati. - Lapisi loyang dengan kertas roti, aku pake loyang bulet 18cm. Kukus tiap layer 5-6 menit, tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15-20 menit. 5. Bolu kukus karakter. foto Instagram/hartatitrifena Bolu kukus karakter ini unik benget lho. Pasti anak-anak bakal suka banget. Bahan- 140 gr terigu protein rendah- 1 st BP asli 1,5 st- 110 gr gula pasir- 2 butir telur- 75 ml susu cair- 1 st SP- 1/4 st vanili Cara membuat- Ayak terigu dan BP- Mixer semua bahan sampai mengembang dan kental, kira-kira 10 menit- Bagi jadi beberapa warna sesuai selera- Masukkan ke cup bolu kukus, hias sesuai selera- Kukus 10 menit dengan api sedang tutup kukusan dibungkus serbet 6. Bolu kojo. foto Instagram/ Bolu Kojo merupakan bolu yang sangat lembut, ini bisa menjadi cemilan paling pas dengan teh hangat. Bahan- 4 butir telur- 800 ml santan kental- 100 gr butter- 250 gr gula pasir- 500 gr tepung terigu- 1/2 sdt garam- Pasta makanan hijau secukupnya Cara membuat- Masak santan, butter, garam hingga butter cair sambil diaduk. Dinginkan- Kocok telur, gula pasir hingga larut dengan whisk- Dalam wadah campur terigu, maizena tambahkan kocokan telur dan santan aduk hingga semua bahan tercampur rata, saring. Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles minyak atau margarin panggang suhu 17 derajat Celcius hingga Campur santan, jus pandan, telur, gula pasir,garam pasta pandan blender hingga tercampur rata. - Tuang kedalam wadah masukan tepung terigu, maizena aduk hingga rata dengan whisk lalu saring. - Lelehkan butter tuang kedalam adonan aduk hingga tercampur rata. - Tuang dalam loyang panggang hingga Selesai. 7. Bolu kukus marble talas. foto Instagram/kulinermamakece Dari bentuknya saja sudah cukup menggugah selera ya. Bahan- 200 gr putih telur- 1/2 sdt garam- 125 gr gula pasir- 125 gr terigu protein sedang, ayak- 75 ml santan kental- 1/2 sdt pasta talas Cara membuat- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga Tambahkan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata dengan Ambil 75 gr adonan & beri pasta talas, aduk Siapkan loyang 24x10 alasi kertas roti. Tuang adonan talas dalam adonan putih, aduk sekali, masukkan dalam Kukus dengan api sedang sekitar 20 menit atau sampai matang 8. Bolu kukus pelangi. foto Instagram/tokowahabcom Bolu kukus pelangi menjadi salah satu bolu yang banyak diminati orang, kamu harus buat sendiri nih, gampang benget caranya. Bahan- 8 butir putih telur kira-kira 280 cc- 1 sdt cake emulsifier Ovalet/Sp- 125 gr gula pasir- 2 sdm susu kental manis- 125 gr tepung terigu- 125 gr margarin leleh- Pewarna kue merah dan hijau pandan secukupnya. Cara membuatnya- Kocok putih telur, emulsifier dan gula dengan kecepatan tinggi sampai kaku kira-kira 20 menit- Masukkan terigu sambil di ayak, aduk lipat. Masukkan susu kental manis, dan margarin leleh. Aduk Bagi adonan jadi 3 bagian. Beri pewarna kue pada mangkuk adonan, merah dan hijau. Putih tidak usah Panaskan kukusan hingga mendidih. Siapkan cetakan loyang 20x20 cm yang sudah dioles margarin dan alas kertas Tuang setengah mangkuk salah satu warna, kukus 5 menit. - Tuang setengah mangkuk warna berikutnya, kukus 5 menit. Begitu seterusnya selang-seling hingga Terakhir kukus 15 menit supaya lebih matang. Angkat dan potong setelah dingin. 9. Bolu kukus semangka. foto Instagram/rin_share_resep Bentuk dan warnanya cukup menggoda bukan? Yuk buat. Bahan- 4 butir telur- 200 gr gula pasir- 1/2 sdt emulsifier/SP - 160 gr terigu serbaguna- 40 gr maizena- Vanili bubuk secukupnya- 100 ml minyak sayur- Meses cokelat secukupnya- Pewarna merah dan hijau Cara membuat- Siapkan semua bahan. Pastikan telur masih baru dan fresh. Kalau telur disimpan di kulkas, keluarkan dan biarkan sampai suhu Mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi sampai putih kental dan berjejak. Setelah itu, turunkan speed mixer ke terendah, masukkan campuran terigu, vanili bubuk dan maizena. Mixer sebentar asal rata. Matikan Tuang minyak sayur, aduk balik perlahan dengan spatula. Pastikan semua minyak tercampur rata. Kalau tidak nanti bolu nya bisa Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet Pastikan air di kukusan sudah mendidih saat adonan dimasukkan. Olesi cetakan dengan minyak sayur- Bagi dua adonan, beri pewarna merah dan hijau warna merah lebih banyak. Tambahkan meses di adonan merah. Aduk rata. - Tuang adonan merah ke cetakan 3/4 bagian, lalu kukus selama 10 menit. Tuang adonan hijau di atasnya. Kukus lagi 30 menit hingga matang. Tes tusuk. 10. Bolu kukus gula merah. foto Instagram/ayuanitapetrisia Gimana rasanya ya, bolu kukus gula merah ini? Coba buat yuk. Bahan- 200 gr gula merah sisir halus- 200 ml air- 3 helai daun pandan simpulkan- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt vanilla bubuk- 2 butir kuning telur- 1/2 sdt Soda Kue- 50 gr gula pasir- 1/4 sdt baking powder- 250 gr tepung segitiga/kunci- 100 ml minyak goreng Cara membuatnya- Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam, vanilli bubuk sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu Mixer kuning telur, gula pasir, BP, sodakue sampai pucat mengembang pakai speed tinggi Masukkan secara berurutanAir gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah, matikan mixerTerakhir masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja. - Masukkan cupKukus selama 20 menit dengan api besar. 11. Bolu kukus santan bermotif. foto Instagram/rin_share_resep Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya juga sangat mudah lho. Bahan A- 6 btr telur antero- 200 gram gula pasir- 1 sdt cake emulsifier Bahan B- 200 grm tepung terigu protein sedang- 1 sdm tepung maizena- 1/2 sdt baking powder double acting Bahan C- 130 ml santan kental matang- 1 sdt esen/perisa pisang ambon Bahan tambahanPewarna kue sesuai selera Cara memnuat- Siapkan loyang persegi ukuran 24×24×6, alasi dengan kertas roti. Panaskan dandang dengan api sedang ke kecil, bungkus tutupnya dengan serbet Kocok bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak sekitar 10 menit. Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit, aduk Ambil beberapa sendok adonan, masukkan ke dalam piping bag, sisihkan. Beri beberapa tetes pewarna kue ke dalam adonan, aduk Buat motif di atas loyang menggunakan adonan putih yang di piping bag. Kukus selama 2 menit. Tuang adonan di atas Kukus selama 20 menit. Angkat. Keluarkan kue dari loyang, lepaskan kertasnya. Dinginkan. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin. 12. Bolu kukus gulung pelangi. foto Instagram/rin_share_resep Wow, bentuknya cukup menarik bukan? Rasanya sudah tidak diragukan lagi. Bahan- 3 btr telur utuh- 2 btr kuning telur- 130 gr gula pasir- 1 sdt ovalet/TBM/SP- 1/4 sdt vanili bubuk- 80 gr tepung terigu- 2 sdm susu bubuk- 2 sdm maizena- 80 ml minyak sayur- Pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru ungubutercream dan keju secukupnya. Cara membuat- Panaskan kukusan, siapkan loyang kotak 22x22cm oles margarin tabur tepung dan alasi dengan kertas Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang 10-15 menit, pelankan kecepatan masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg diayak ratakan, matikan mixer. tuang minyak aduk balik dengan Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna makanan di tiap Masukkan tiap adonan dalam plastik segitiga yang Semprotkan adonan pada loyang selang seling Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah panas dan bungkus tutup dengan Angkat dan biarkan hingga panas hilang, oles butter cream dan beri parutan keju. Gulung perlahan dan Potong-potong dan sajikan. 13. Bolu kukus mingkem. foto Instagram/rin_share_resep Namanya cukup unik bukan? Namun bentuknya cukup menarik. Bahan- 2 butir telur- 110 gr gula blender- 1 sdt SP- 1/2 sdt vanilla paste- 75 ml susu UHT- 130 gr terigu kunci- 10 gr susu bubuk- 1 sdt baking powder Cara membuatnya- Siapkan cetakan bolkus, beri cup dlmnya, sisihkan. Lalu panaskan klakat/dandang kukusan dengan api besar, bungkus tutup klakat dengan Campur dan ayak tepung, susu bubuk dan baking powder, sisihkan- Kocok telur, gula, sp dan vanilla paste dengan speed 3 smpai pucat, kental dan Masukkan susu UHT bergantian dengan campuran tepung secara bertahap smbil terus Ambil adonan sebanyak warna yang diinginkan, beri pewarna makanan food grade, aduk rata, masukkan pipping Tuang adonan putih kdlm cup, lalu adonan yang telah diberi warna di Kukus 10 menit dengan api besar. 14. Bolu kukus chocochip. foto Instagram/christyantyalfantri Meski bentunya hampir sama dengan beberapa bolu kukus mekar lainnya. Namun ini memiliki rasa yang berbeda. Bahan - 1 butir telur suhu ruang- 125 gram gula pasir- 1/2 sdt emulsifier- 125 terigu segitiga- 30 gram cokelat bubuk- 100 ml minuman soda- 1 sdt pasta cokelat- Chocochip sesuai selera Cara membuat- Kocok telur, gula dan emulsifier dengen kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak- Turunkan speed masukkan campuran cokelat bubuk dan terigu bergantian dengan air soda secara bertahap, kocok sampai rata. Matikan mixer, kemudian tambahkan pasta cokelat aduk lipat dengan spatula. Masukkan chocochip aduk asal Tuang ke cetakan, kukus 10-12 menit. - Sajikan hangat-hangat atau tunggu dingin pun tetap empuk. 15. Bolu kukus kacang ijo. foto Instagram/resep_memasak Sudah pernah buat bolu satu ini belum? Rasanya enak banget. Bahan A- 230 gr kacang ijo sudah direbus- 2 butir telur- ‎70 gr gula tambah jika suka manis- ‎100 ml minyak goreng- 50 ml air- 1/2-1 sdt pasta pandansesuaikan selera bisa kasih/ga Bahan B- 100 g tp terigu- 25 g maizena- ‎1 sachet susu dancow- 1 sdt baking powder- Sejumput garam Cara membuat- Blender bahan A sampai benar2 halus, tuang ke wadah- ‎Masukkan bahan B, aduk sampai benar-benar rata- Olesi cetakan dg margarin, masukkan adonan- ‎Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang, dinginkan 15 menit- Keluarkan dari cetakan, potong-potong, siap disajikan- Jangan lupa alasi tutup dengan lap agar uap air tidak menetes, kalau ada yang menetes sedikit demi sedikit, angkat tutupnya, lap dengan tissue lalu tutupkan lagi kekukusan. 16. Bolu kukus pandan isi pisang ambon. foto Instagram/dapurfoody Bakal jadi menu pas untuk teh dan kopi nih. Bahan- 3 buah pisang ambon- 5 kuning telur- 250 gram terigu protein sedang- 250 gram gula pasir- 300 ml santan- Esense pandan secukupnya- Pewarna makanan hijau secukupnya- Margarin secukupnya- 1 sdt emulsifier Cara Membuat- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan esense pandan dan pewarna hijau secukupnya. Aduk sampai tercampur Tuang mentega cair sedikit demi sedikit. Masukkan pisang ambon. Aduk sampai Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat. 17. Bolu kapas kapas. foto Instagram/shareresepindonesia Cukup unik bukan? Rasanya juga nggak kalah enaknya nih. Bahan- 3 butir telur utuh- 2 butir putih telur- 400 gram gula pasir- 450 gram terigu protein rendah/sedang- 250 ml air soda saya pakai sprite- 1 sendokmakan TBM/OVALET/SP- 1/2 sendokteh garam- 1/2 sendokteh vanili Cara- Mixer semua bahan jadi satu, sampai kental berjejak- Bagi-bagi adonan, beri warna sesuai selera- Tuang ke dalam cup, kukus dengan api besar selama 10 menit 18. Bolu kukus susu santan lapis cokelat. foto Instagram/de_juand Bolu kukus susu santan lapis cokelat memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sangat khas. Bahan- 3 butir telur- 180 gr gula pasir- 1 sdm TMB/SP- 175 gr tepung terigu- 100 gr susu bubuk- 200 ml santan kental Cara membuat - Siapkan loyang olesi mentega dan taburi tepung terigu- Telur + gula pasir + TBM/SP dimixer sampai mengembang kental berjejak dengan kecepatan tinggi- Masukkan secara bertahap ke adonan telur kocok menggunakan speed rendah- Lalu masukkan susu bubuk kocok rata sbntr aja menggunakan speed rendah- Terakhir masukkan santan, aduk rata- Kukus sampai matang 19. Brownies kukus. foto Instagram/topkulinerindonesia Kue satu ini tentunya sudah menjadi salah kue yang banyak dicari orang, karena rasanya yang sangat enak. Bahan- 6 butir telur- 225 gr gula pasir- 1/2 sdt emusifier- 125 gr tepung terigu serbaguna- 50 gr cokelat bubuk- 175 ml minyak kualitas baik- 100 gr DCC dark cooking chocolate/cokelat blok/cokelat masak pekat, cincang, lelehkan dan campur bersama minyak- 75 ml kental manis Cara membuat- Panaskan klakat, siapkan 2 loyang 30x10 cm atau 1 loyang 22 cm. Oles margarin dan alasi kertas roti, Campur dan ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga tercampur Tuang campuran minyak dan DCC, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata- Ambil sedikit adonan, kurleb 75 gr, campur dengan kental manis, aduk rata- Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit buka kukusan, tuang adonan yg dicampur kental manis diatasnya, kukus 5 menit- Tuang sisa adonan dan kukus lagi hingga matang, lakukan test tusuk ya- Angkat, biarkan hangat dan dinginkan di atas cooling rack baru diberi topping 20. Bolu kukus santan. foto Instagram/yukngebaking Bentuknya sudah cukup menggoda bukan? Bahan- 325 gr tepung segitiga- 350 gr gula castor- 400 ml santan kantal- 2 sdt SP- 5 kuning telur- 2 telur utuh- 1 sdm vanilla pasta- 1/2 sdt garam- Pewarna makanan sesuai selera Cara membuat- Mixer gula, semua telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat dan kental berjejak. Lalu masukkan vanilla pasta- Ganti dengan kecepatan paling rendah kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak bergantian dengan santan. Jangan lupa tambahkan garam. mixer asal rata dan jangan terlalu lama- Beri warna sesuai selera lalu masukkan dalam loyang bulat diameter 26 cm yang sudah dioles minyak- Kukus kurang lebih selama 25-30 menit. 21. Bolu kukus nutrisari. foto Instagram/dapur_riri Bolu kukus ini sangat sederhana, tapi pas banget buat ngemil. Butir - 1 butir telur- 8 sdm tepung terigu- 3 sdm gula pasir- 1 bungkus santan kara- 1 sct minuman bubuk nutrisari- 1/2 sdt emulsifier SP/Ovalet/TBM- 1/2 sdt baking powder Cara membuat- Cetakan bolu yang sudah diolesi margarin- Mudah mudahan resepnya bermanfaat ya buat temen temen Selamat mencoba dan semoga berhasil- Ikuti sosial media dapur Riri 22. Bolu lapis taro kukus. foto Instagram/saqeenachic Boleh nih kalau mau dicoba. Bahan A- 4 butir telur ayam- 200 gr gula pasir- 1 sdt sp. Bahan B- 200 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder- Aduk rata dan ayak. Bahan C- 100 ml santan- 100 ml minyak goreng. Bahan D- 2 sdt bubuk taro Cara Membuat- Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang diberi 1 1/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi 1/2 sdt bubuk Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis Taro Kukus dari Siap di hidangkan. 23. Bolu kukus karakter. foto Instagram/ Bentuknya cantik banget, rasanya juga enak nih. Bahan- 140 gr tepung terigu - 1,5 sdt baking powder- 110 gr gula halus- 2 telur- 75 ml susu cair- Vanili- 1 sdt SP- Pewarna merah dan hijau Cara membuat- Campurkan semua bahan, kecuali pewarna. Mixer sampai mengembang. Tidak perlu sampai Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri warna merah, satu bagian warna hijau, dan satu bagian tidak usah diwarnai. Masing-masing masukkan ke dalam plastik segitiga dan lubangi ujungnya- Lanjut melukis strawberry tuang adonan merah setinggi 3/4 cup, lukis daun dengan warna hijau, terakhir totol-totol adonan Lalu kukus selama 10 menit aja, dengan api sedang. 24. Bolu kukus strawberry. foto Instagram/ginalarasati_bundaradithya Bolu kukus strawberry memiliki rasanya yang cukup unik nih. Yuk buat. Bahan- 140 gram tepung terigu kunci biru- 1,5 sdt baking powder- 110 gram gula pasir- 2 butir telur- 75 ml susu cair- 1 sdt SP- 3/4 sdt vanilli bubuk- Pewarna merah/pink dan hijau Cara membuat- Ayak tepung terigu, Baking powder dan vanilli Mixer gula pasir dan telur dan SP hingga mengembang, kental dan Masukkan tepung yang sudah diayak, lalu masukkan susu cair, mixer dengan kecepatan rendah saja hingga Bagi 3 adonan sesuai warna, masukkan ke dalam pipping Isi kertas cup 3/4 adonan putih, lalu adonan pink dan hijau untuk daunnya, beri bintik bintik putih adonan Kukus 10 menit dan alasi tutup kukusan dengan serbet. Sajikan. 25. Bolu lapis kukus. foto Instagram/rachmadidi Cemilan pas saat kumpul bersama keluarga. Bahan-bahan- 100gr tepung terigu - 100gr gula halus- 1 sdm maizena- 100ml minyak- 2 butir telur- 1 sdt SP- Sejumput garam dan vanili bubuk- Secukupnya pewarna Cara membuat- Mixer kecepatan tinggi gula, telur, SP garam dan vanili sampai putih mengembang berjejak- Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder- Matikan mixer masukkan minyak lalu aduk dengan spatula- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata- Beri pewarna hijau 3 tetes hijau pekat, 1 tetes hijau muda, tanpa pewarna putih - Panaskan kukusan dan lapisi kain pada penutupnya- Olesi loyang dengan margarin dan alasi plastik- Tuang adonan putih lalu kukus 10 menit, tuang adonan hijau muda lalu kukus kembali 10 menit, terakhir tuang adonan hijau pekat dan kukus selama 20 menit- Angkat dan dinginkan- Potong sesuai selera- Sajikan brl/pep BilaAnda menggunakan telur dari kulkas, diamkan dahulu telur tersebut hingga suhunya pas. Begitu pula bila Anda menggunakan lelehan margarine, cokelat, atau mentega. Diamkan lelehan tersebut sejenak hingga menghangat, baru kemudian dicampurkan. Bikin kue anti gagal dengan menggunakan bahan dan peralatan yang berkualitas - Bagi sebagian orang yang baru mulai membuat kue, mungkin menghias kue tart adalah bagian yang agak sulit. Namun, jika kamu sudah mengetahui triknya, menghiasi kue bukan lagi hal yang sulit. Tips berikut ini dapat menghasilkan kue tart yang rapi, mulus, dan cantik dengan laman The Kitchn, ikuti enam tips menghias kue tart berikut ini. Baca juga Resep Banana Cake Tanpa Gula, Pakai Sirup Maple Resep Caramel Cake untuk Hidangan Spesial Saat Valentine Day Resep Puding Cake Black Forest, Hidangkan Dingin Lebih Nikmat 1. Timbang adonan agar lapisan kue rata sempurna FREEPIK/prostooleh ilustrasi timbangan kueMenimbang adonan setiap loyangnya penting agar lapisan kue rata sempurna. Cara menimbangnya mudah. Siapkan timbangan kue digital. Timbang berat mangkuk adonan. Setelah itu, kurangi berat mangkuk dengan berat adonan. Bagi jumlah berat adonan dengan jumlah lapisan yang ingin dipanggang. Tambahkan persis jumlah berat adonan ke dalam setiap loyang. Jika kamu tidak punya timbangan kue digital, kamu dapat menggunakan gelas ukur. 2. Dinginkan kue setelah dipanggang Mendinginkan kue setelah dikeluarkan dari oven merupakan hal paling penting. Kamu harus biarkan kue hingga dingin selama 30 menit sebelum dikeluarkan dari loyangnya. Setelah suhu kue menurun, keluarkan dari loyang dan letakkan di atas rak kawat sampai benar-benar dingin. Diamkan sekitar 30 menit.
Kuebolu merupakan makanan yang disukai oleh siapa saja Bolu biasanya disajikan pada saat acara ulang tahun maupun untuk acara tertentu | Begini Cara Menyimpan Kue Bolu Agar Tetap Lembut. Selasa, 05 November 2019 13:53 WIB 05 November 2019, 13:53 WIB Coba Bikin Yuk! Cuma Dibuat dari 'Lumpur', Kue Ini Sampai Buka 4 Cabang di Malang .
Aneka resep bolu jadul yang lembut dan anti ribet!Ada salah satu camilan yang kepopulerannya tak lekang oleh waktu. Itu adalah kue bolu jadul. Lalu, bagaimana resep bolu jadul?Sebelum itu, Moms perlu tahu bahwa bolu jadul memiliki wangi mentega khas dan tekstur yang lembut. Hal ini membuat banyak orang rindu ingin mencicipinya Moms sedang mencari resep bolu jadul, maka coba simak resepnya berikut ini. Dijamin mudah dibuat dan anti gagal!Baca Juga 8 Resep Bolu Gulung, Cita Rasa Lembut dan LegitAneka Resep Bolu JadulTernyata jenis kue ini cukup mudah dibuat lho, Moms. Bahkan, bahan-bahannya pun relatif saja takaran, jenis bahan, dan cara memanggangnya bisa memberikan hasil akhir ini dia aneka jenis resep bolu jadul yang bisa Moms coba di rumah. 1. Roti Bolu Jadul Panggang Foto Resep bolu jadul yang pertama adalah roti bolu yang paling umum ditemukan untuk membuat kue ini. Teksturnya yang lembut menimbulkan sensasi tersendiri di mulut! 200 gram tepung terigu5 butir telur175 gram gula pasir200 gram margarin, lelehkan dan dinginkan1 sdt emulsifier TBM1 sdt baking powder1 sdt essence vanila Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan gula, TBM, telur, dan vanilla selama 10-15 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan berwarna tepung terigu dan baking powder. Masukkan ke dalam mangkuk kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur margarin cair ke dalam adonan, lalu aduk menggunakan spatula. Usahakan untuk tidak terlalu sering mengaduk agar adonan tidak aduk dengan cara melipat satu arah. Pastikan margarin tercampur rata di dalam adonan. Karena, jika tidak tercampur seluruhnya, bolu juga bisa tidak mengembang sempurna alias loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dengan api sedang selama 30 menit dengan panas atas dan matang, tunggu selama 5 menit sebelum mengeluarkan kue bolu panggang dari bolu panggang yang lembut siap disantap! 2. Bolu Jadul Panggang Ngembang Foto Duh, siapa yang tidak ngiler kalau lihat kue lembut dan mengembang di depan mata?Kalau Moms salah satu penikmatnya, resep bolu jadul panggang ini sudah pasti membuat kue buatan Moms banyak dipuji. 3 butir telur100 gram gula pasir1 sdt emulsifier SP100 gram tepung terigu1/2 sdt vanili bubuk1 sdt baking powder100 gram margarin, lelehkan dan dinginkan50 ml susu cair Campurkan bahan, lalu ayak seluruh bahan kering seperti tepung terigu, vanili, dan baking powder. telur, gula, dan emulsifier SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kecepatan rendah di awal selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi. Begitu juga dengan saat akan mematikan mixer, turunkan kecepatan ke rendah terlebih campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk mentega cair dan susu cair. Aduk hingga loyang dan olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang dan adonan bolu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 matang, tunggu beberapa menit sebelum mengangkat bolu dari jadul panggang siap disajikan! Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Pizza Roti Rumahan, Super Mudah Dibuatnya! 3. Bolu Jadul Sederhana 2 Telur Foto Meski tidak menggunakan banyak telur seperti resep bolu jadul yang sebelumnya, dengan 2 telur ini sajian tidak kalah nikmat, Moms! 100 gram tepung terigu100 gram gula pasir100 gram margarin, lelehkan dan dinginkan2 butir telur1 sdt emulsifier SP1/4 sdt baking powder1 sdt bubuk vanili Siapkan mangkuk, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kecepatan rendah di awal selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi. Begitu juga dengan saat akan mematikan mixer, turunkan kecepatan ke rendah terlebih tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak sedikit demi sedikit dalam 3 hingga rata menggunakan margarin cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga margarin tercampur rata di dalam adonan. Karena, jika tidak, bolu tak akan mengembang dengan sempurna alias loyang, olesi dengan margarin di seluruh permukaan loyang. Tuang adonan dan adonan dengan api sedang selama kurang lebih 35 menit hingga sebentar sebelum mengeluarkan bolu dari loyang. 4. Bolu Jadul Lembut Tanpa Emulsifier Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Ragu menggunakan pelembut kue demi alasan kesehatan? Tenang, Moms. Resep bolu jadul yang satu ini tanpa emulsifier, kok! 4 butir telur120 gram gula pasir1/2 sdt pasta vanila100 gram tepung terigu1 sachet susu bubuk 27 gram100 gram margarin, lelehkan dan dinginkan1/4 sdt garam halus Siapkan mangkuk, kocok telur, gula pasir, dan pasta vanili menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kecepatan rendah di awal selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi. Begitu juga dengan saat akan mematikan mixer, turunkan kecepatan ke rendah terlebih 1 sachet susu bubuk dan tepung terigu dengan cara diayak. Aduk rata menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga seluruh bahan garam halus dan margarin cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur loyang diameter 20 cm, lalu olesi bagian dalamnya dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang beberapa kali agar gelembung udara dalam adonan adonan bolu dengan api atas dan bawah di suhu 150 derajat Celsius selama 60 sebentar sebelum mengeluarkan kue dari loyang. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Ayam Fillet, Cocok untuk Menu Keluarga yang Lezat! 5. Bolu Jadul Bintik Rice Cooker Foto Meski judulnya bolu panggang, tapi tak semua harus menggunakan oven. Moms bisa menggunakan alternatif alat lain, seperti rice cooker ini resep kue bolu cokelat jadul dengan rice cooker. 3 butir telur100 gram gula pasir1 sdt emulsifier SP100 gram tepung terigu1/2 sdt vanili bubuk1 sdt baking powder100 gram margarin, lelehkan dan dinginkan50 gram meses50 ml susu cair Ayak tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder. telur, gula, dan emulsifier SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kecepatan rendah di awal selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi. Begitu juga saat akan mematikan mixer, turunkan kecepatan ke rendah terlebih campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan mentega cair dan susu. Aduk kembali hingga tercampur. Masukkan meses cokelat, aduk adonan ke dalam mangkuk rice cooker yang sudah dioleskan mentega dan ditaburi tombol "cook". Setiap merk rice cooker memiliki waktu dan suhu yang tombol "cook" akan berubah ke mode "warm" setiap 5-6 menit bolu belum matang, tekan kembali tombol "cook" dan lakukan berulang hingga bolu matang dinikmati! 6. Bolu Jadul Pandan Nan Empuk dan Lembut Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Bosan dengan rasa bolu jadul yang klasik? Yuk, coba resep bolu jadul panggang rasa pandan! 25 ml mentega cair25 ml minyak sayur80 gram tepung terigu protein rendah1 sdt baking powder4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya85 ml susu1/2 sdt pasta pandan1/2 sdt ekstrak vanila1/4 sdt garam1/4 sdt cream of tartar bisa diganti air lemon80 gram gula Siapkan mangkuk, campurkan mentega cair dan minyak tepung dan baking powder dengan cara diayak. Aduk dengan balloon whisk hingga adonan berbentuk susu dan kuning telur, aduk kembali hingga ekstrak vanilla dan pasta pandan. Aduk sampai semua bahan tercampur. wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan cream of tartar sedikit demi sedikit dan aduk kembali sampai sedikit adonan putih telur ke dalam adonan pandan. Aduk hingga adonan hijau ke dalam adonan putih telur. Aduk lipat dengan lembut seluruh adonan hingga adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi kertas baking. Hentakkan loyang agar gelembung dalam adonan di suhu 200 derajat Celcius untuk 20 menit pertama. Lalu, panggang kembali selama 75 menit menggunakan teknik water bath adalah meletakkan loyang adonan kue ke dalam loyang berukuran lebih besar yang diisi air mendidih setinggi 2 matang, siap dinikmati! Baca Juga RESEP & MAKANAN 3+ Resep Lontong Sayur Sederhana dan Lezat, Yuk Coba! 7. Bolu Jadul Marmer Foto YouTube / Han Cooking Siap dalam 1 jam 20 menit Untuk Moms pecinta keindahan dan ingin membuat resep bolu jadul marmer, mari ikuti langkah-langkah berikut! 5 butir telur125 gr gula pasir2 sdt sp150 gr terigu protein sedang15 gr maizena15 gr susu bubuk1 sdt pasta vanila atau 2 sdm susu kental manis50 gr minyak goreng100 gr margarin2 tetes pasta coklat Timbang masing-masing bahan. Kemudian campur semua bahan, kecuali minyak goreng dan margarin yang sudah sampai kental berjejak, lalu tuangkan minyak goreng dan margarin. Aduk balik sampai 1/3 bagian adonan, lalu beri pasta cokelat untuk motif marmernya nanti. Aduk wadah lain, tuangkan adonan putih ke dalam loyang berukuran 20 cm atau 24 cm yang sudah diolesi margarin dan terigu .Tuang selang-seling. Adonan putih terlebih dahulu, dilanjutkan adonan cokelat, lalu adonan putih lagi. Lakukan sampai adonan motif di atas kue, Moms bisa menggunakan tusuk gigi. Putar-putar tusuk gigi di bagian paling atas adonan warna cokelat. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara di bolu jadul cokelat dengan suhu 150 derajat Celsius dengan api atas bawah selama 60 sudah matang, maka angkat dan keluarkan dari disajikan! 8. Bolu Kukus Jadul Meses Foto Cookpad/liezcookpad92 Resep bolu kukus loyang ini juga patu dicoba, lho!Berikut adalah bahan kue bolu kukus dan langkah-langkah membuatnya Bahan A4 buah telur200 gr gula pasirVanili SPBahan B200 gr tepung terigu1 bungkus santan1 bungkus susu60 ml minyak sayurBaking powderMeses2 sdm cokelat bubuk Mixer bahan A sampai putih bahan B, kocok perlahan. Setelah itu, oleskan loyang dengan mentega adonan. Jangan lupa untuk membagi 2 dengan yang air di wajan untuk mengukus. Setelah panas, kukus adonan selama 30 tusuk untuk memastikan tingkat sudah matang sempurna, kue dari resep bolu kukus loyang siap dihidangkan! Itulah aneka resep bolu jadul yang bisa Moms pilih. Ada beberapa tips yang bisa Moms terapkan agar hasil kue bisa lembut dan mengembang saat menggunakan bahan-bahan dari kulkas, Moms perlu mendiamkan terlebih dahulu bahan-bahan tersebut di suhu ruang sebelum mencoba, Moms! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.